Диетические термины

овощная культура, растение из рода Капуста, семейство Капустных. Цветную капусту часто называют кудрявой. Разумеется, из-за внешнего вида. Ее голова – это короткие сочные побеги, на концах которых находятся зачатки бутонов. Вместе с популяризацией здорового образа жизни и поддержанием стройной фигуры цветная капуста становится все более популярной в России. Это неудивительно, ведь из нее можно готовить легкие и вкусные блюда, не угрожая при этом объему талии и бедер. А вот над выращиванием культуры предстоит потрудиться – здесь нужно знать особые секреты. Впрочем, как поет Дима Билан, даже невозможное возможно, а потому огородники давно овладели всеми хитростями выращивания культуры. Да и не могли не овладеть, ведь о полезных свойствах капусты было известно еще в античные времена, когда овощ использовали не только как продукт питания, но и лекарство для врачевания желудка, кожи и печени. Народы Восточной Азии и Средиземноморья активно использовали культуру – благодаря этому вся нужная информация дошла и до наших дней.